DAL 7 AL 10 NOVEMBRE 2019 FIERA CAVALLI 121° EDIZIONE

La Riseria Ferron proporrà Il Riso Nano Vialone il giorno 8 Novembre alle ore 14.00 accompagnato dal Soave DOC. e il giorno 10 Novembre alle ore 12.30 con un Risotto al Prosecco accompagnato dal Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. e un Risotto all'Amarone abbianato con Valpolicella DOC.

Di Seguito il programma completo

GIOVEDI 7 NOVEMBRE

14.30 Durello DOC e Arcole DOC con vini Lessini Durello e Arcole abbinati a formaggio Monte Veronese DOP e Sopressa.

Degustazione a cura del Coordinamento Strade del vino e dei prodotti tipici del Veneto 

15.30 Colli Berici DOC con abbinato Baccalà alla Vicentina con Polenta.  Degustazione a cura del Coordinamento Strade del vino e dei prodotti tipici del Veneto

VENERDI 8 NOVEMBRE

14.00 Soave DOC e Riso Vialone Nano IGP. Risotto al Soave, Prosciutti di Soave e Mostarda di Melo Decio abbinati ai vini Soave e Soave Classico. Degustazione a cura del Coordinamento Strade del vino e dei prodotti tipici del Veneto 

SABATO 9 NOVEMBRE

13.00 Soave  DOC. Recioto di Soave DOCG con Torta Reciotina. Degustazione a cura del Coordinamento Strade del vino e dei prodotti tipici del Veneto 

DOMENICA 10 NOVEMBRE 

12.30 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Risotto al Prosecco Degustazione a cura del Coordinamento Strade del vino e dei prodotti tipici del Veneto 

14.30 Valpolicella DOC Risotto all’Amarone Degustazione a cura del Coordinamento Strade del vino e dei prodotti tipici del Veneto 

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